玄米茶

玄米茶の中に入っている白い奴はなんだろうと調べて見ると、もちきびなどを炒ってはぜさせた奴だとのこと。
茶色い玄米自体は実は本当の玄米だと黒くて香りの弱いものになるから、精米してから炒っているのだとか。
つまり正しくは炒り白米茶だとのこと。ふーん。じゃあ自分でも作れるのかな？

玄米茶用炒り玄米について： 麦茶、玄米茶、各種お茶製造、卸し／株式会社梶商店 http://kajishouten.jp/brownrice/